Nuôi dưỡng bản thân đúng cách bằng bữa sáng là rất quan trọng để duy trì cả sức khỏe và sắc đẹp. Phụ nữ phải hiểu tầm quan trọng của việc điều chỉnh thói quen buổi sáng của họ cho phù hợp. Bữa sáng đóng vai trò là nền tảng cho nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta, cung cấp năng lượng cần thiết để bắt đầu ngày mới với sự tập trung và năng suất tối ưu. Bỏ qua bữa ăn này hoặc tiêu thụ nó một cách bừa bãi có thể dẫn đến kiệt sức về thể chất và tinh thần suốt buổi sáng.
Thưởng thức thói quen ăn sáng lành mạnh có thể chứng minh là khá có lợi trong việc duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm thêm vài cân. Chuyên gia sức khỏe nổi tiếng, Samantha Boesch, từ nền tảng sức khỏe uy tín Eatthis, xác nhận rằng bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày có thể gây ra cảm giác đói, cuối cùng dẫn đến ăn quá nhiều trong bữa trưa hoặc bữa tối. Thực hành như vậy có thể mở đường cho tình trạng thừa cân hoặc béo phì, điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của một người và có thể gây ra sự tích tụ mô mỡ nhanh chóng.
Điều bắt buộc là chúng ta phải biến bữa sáng thành một phần thường xuyên trong thói quen của mình để duy trì sức khỏe tối ưu. Tuy nhiên, chỉ ăn sáng thôi sẽ không đủ, vì nhiều người có xu hướng nuông chiều thói quen ăn uống tùy tiện dẫn đến tăng cân vô cớ và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Chuyên gia Samantha cho biết, bạn cần tránh những sai trái khi ăn sáng như sau kẻo làm hại đến sức khỏe.
– Ăn bữa sáng ít hoặc không có protein
Hay còn gọi là chất đạm, protein là một trong ba chất dinh dưỡng thiết yếu bên cạnh carbohydrate và chất béo. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của thân thể, đặc biệt là giúp cơ bắp chắc khỏe. Protein là thành phần chính cấu tạo nên cơ, xương, da, mô và các cơ quan trong thân.
Chính bởi thế, bổ sung đầy đủ protein hàng ngày là điều cần thiết để giúp thân bình phục và duy trì sức khỏe, bổ sung năng lượng. Nạp thêm protein trong bữa sáng lại càng quan yếu hơn, bởi protein sẽ giúp bạn tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế lượng calo nạp vào.
Tuy nhiên, rất nhiều người đang ăn bữa sáng ít protein vì nhiều duyên cớ khác nhau. Chuyên gia Samantha cho biết, thiếu protein trong thời kì dài sẽ làm cơ thể giảm sức chịu đựng, giảm chức năng miễn nhiễm, dễ tăng cân, giảm sức đề kháng… và giảm hiệu quả của việc tập thể dục do cơ bắp không hồi phục kịp.
Nên bổ sung protein vào bữa sáng bằng cách ăn trứng.
Trong một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng năm 2013 cho thấy, ăn bữa sáng giàu protein sẽ làm tăng quá trình đàm luận chất, cản trở mỡ thừa tích tụ rất hiệu quả. Mỗi sáng bạn nên chọn những món giàu protein để ăn, chả hạn như trứng, đậu hà lan, thịt gà, sữa chua với yến mạch…
– Ăn sáng qua loa, ăn quá ít
Theo Amy Goodson – chuyên gia về sức khỏe có trang web về sức khỏe amy-goodson.myshopify, nhiều chị em vì muốn giảm cân nên thường ăn sáng rất ít. Hoặc do bận rộn nên thường ăn sáng qua loa, có gì ăn nấy để tùng tiệm thời gian. Tuy nhiên về lâu dài, nếp này rất hại cho sức khỏe và nhan sắc.
Cụ thể, ăn sáng quá ít khiến thân không nhận đủ lượng dinh dưỡng cần thiết, từ đó suy giảm thể chất lẫn tinh thần, gây mỏi mệt cả ngày trời. Ăn sáng tùy tiện, muốn gì ăn nấy có thể gây rối loạn đường huyết và rối loạn tiêu hóa. Chưa kể việc này có thể làm bạn tăng cân, béo phì do thân sẽ tích mỡ nhiều hơn trong bữa trưa và bữa tối.
Đừng vì giảm cân mà ăn sáng ít, bạn cần ăn sáng đầy đủ để thân có sức khỏe.
cho nên để đảm bảo thân luôn khỏe mạnh và trẻ trung, bạn nên cân nhắc chọn lựa các món ăn giàu chất dinh dưỡng và bao gồm protein, chất xơ, chất béo không bão hòa và các loại rau củ. song song, bạn cũng nên hạn chế các thực phẩm chứa đường và đồ ăn nhanh không lành mạnh.
– Ăn sáng với đồ ngọt
Đây là nếp của rất nhiều người, một phần do bận rộn nên ăn vội cho kịp giờ, phần còn lại đến từ thị hiếu thèm ngọt. Tuy nhiên theo Lisa Young – tấn sĩ dinh dưỡng đã xuất bản nhiều đầu sách về sức khỏe, nếp này cực kỳ gây hại và tác động mạnh đến cân nặng hơn bạn tưởng.
Theo đó, đồ ngọt thường chứa nhiều đường, đặc biệt là đường tinh chế. Nếu bạn ăn sáng bằng đồ ngọt, cơ thể sẽ phải dung nạp lượng đường lớn, gây tăng đường huyết đột ngột nên không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, đồ ngọt vừa nhiều đường lại ít chất dinh dưỡng, không đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho thân mà chỉ gây tăng cân.
Theo một nghiên cứu trên tùng san Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu, ăn sáng bằng đồ ngọt sẽ làm quá trình luận bàn chất giảm xuống, gây thừa cân nhanh chóng. Tốt nhất bạn cần hạn chế ăn các món ngọt vào bữa sáng. Nếu bạn thích đồ ngọt, hãy chọn các loại đồ ăn ít đường hoặc đồ uống không calo như các loại trà, cà phê không đường…
Đồ ngọt không phù hợp để dùng làm món ăn sáng, chúng sẽ gây tích mỡ cực nhanh.
– Không uống nước trước khi ăn sáng
Một lề thói ăn sáng gây hại khác là không cung cấp đủ nước cho thân vào buổi sáng, thường gặp ở những người ăn sáng với các món khô. Theo chuyên gia dinh dưỡng Kaleigh McMordie, không uống đủ nước khi ăn sáng có thể gây nhiều tác hại không tưởng đối với sức khỏe.
trước tiên là ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Nước là nguyên tố quan trọng giúp tiêu hóa thức ăn và thu nhận chất dinh dưỡng. Nếu bạn không uống đủ nước khi ăn sáng, thân thể sẽ khó tiêu hóa thực phẩm hơn, dẫn đến khó chịu và cồn cào bao tử. Thiếu nước còn gây khô miệng, ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng.
Bên cạnh đó, không uống đủ nước khi ăn sáng sẽ làm thân thể mất cân bằng điện giải, dẫn đến các triệu chứng như chóng mặt, đau đầu, mỏi mệt, khó tập trung… ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc và học tập. Việc này còn ảnh hưởng đến chức năng thận, dẫn đến các vấn đề về thận và các loại bệnh khác.
Có thể ăn các món nước như bún, phở… để bổ sung thêm nước thiên nhiên.
bởi vậy để đảm bảo sức khỏe, bạn nên uống đủ nước khi ăn sáng. Tốt nhất nên uống chí ít 1 cốc nước trước khi ăn sáng, hoặc ăn các món nhiều nước như bún, phở… để cung cấp nước một cách thiên nhiên hơn.