Mặc dù không có loại thực phẩm kỳ diệu nào có thể ngăn chặn quá trình lão hóa, nhưng việc tuân theo chế độ ăn uống bổ dưỡng có thể làm giảm tốc độ lão hóa một cách đáng kể. Kết hợp các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm vào bữa ăn hàng ngày của bạn có thể thúc đẩy làn da khỏe mạnh và trẻ trung hơn, đặc biệt là trong mùa hè.
1. Dinh dưỡng ăn nhập có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa da
Lão hóa da là một quá trình thiên nhiên của thân với sự suy giảm về cấu trúc, chức năng và độ đàn hồi của da theo thời gian. Hai đổi thay quan trọng nhất là sản xuất collagen giảm đi và quá trình đổi mới tế bào chậm lại.
Khi da bị lão hóa sẽ có dấu hiệu: Bề mặt da khô, thô ráp, da xỉn màu mất độ sáng hồng, có nhiều nếp nhăn, xuất hiện đốm đồi mồi, da chảy nhão…
Có nhiều nhân tố khác nhau có thể thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa da như: lối sống, chế độ ăn uống, di truyền, môi trường sống… Mất collagen có thể xảy ra do lão hóa, xúc tiếp với ánh nắng mặt trời, hút thuốc hoặc ô nhiễm. Do đó, đổi thay lối sống và chế độ dinh dưỡng là biện pháp hỗ trợ hiệu quả làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe làn da.
Theo BSCKII. Hoàng Thị Ái Liên, Bệnh viện Da liễu Trung ương, với chức năng bưng bít cho cơ thể khỏi các tác hại từ môi trường bên ngoài, mỗi ngày làn da phải chống chọi với nhiều nguy cơ gây lão hóa và bệnh tật.
Để có làn da khỏe mạnh cần phải biết săn sóc từ bên ngoài và nâng đỡ từ bên trong qua chế độ dinh dưỡng khoa học.
Hình ảnh da bị lão hóa.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống không thể ngăn chặn quá trình lão hóa, nhưng một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm có thể giúp bảo vệ da và làm chậm quá trình hư tổn.
Nghiên cứu cũng cho thấy, một số chất chống oxy hóa trong thực phẩm cũng có thể giúp giảm tác hại của tia UV. Các nhà nghiên cứu gợi ý rằng, các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn và các caroten chống oxy hóa có thể xúc tiến làn da trông trẻ hơn.
Chất chống oxy hóa là các phân tử giúp chống lại stress oxy hóa. Stress oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do làm tổn thương các tế bào khỏe mạnh và được cho là có vai trò gây ra nhiều loại bệnh. Stress oxy hóa cũng ảnh hưởng bị động đến quá trình lão hóa.
Carotenoid là sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau và nấm. Chúng hoạt động như chất chống oxy hóa có thể giảm thiểu tác hại từ các gốc tự do và stress oxy hóa.
2. Một số thực phẩm giúp da khỏe mạnh và trẻ trung hơn
2.1. Quả bơ
Không phải tình cờ mà chiết xuất từ quả bơ lại được dùng phổ quát trong các loại mỹ phẩm chăm nom da. Vì nghiên cứu đã chứng minh, quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe tổng thể và chống lão hóa.
Lượng axit béo dồi dào trong quả bơ có tác dụng chống viêm mạnh. Các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bơ như: vitamin K, C, E và A, vitamin nhóm B, kali… có thể ngăn ngừa các tác động thụ động của lão hóa.
Hàm lượng cao vitamin A trong bơ có thể giúp loại bỏ các tế bào da chết, giúp da sáng đẹp hơn. Hàm lượng carotenoid của chúng cũng có thể tương trợ ngăn chặn các độc tố và tác hại từ tia nắng kim ô.
2.2. Cà chua
Cà chua chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa có lợi cho da. Cà chua chứa đậm đặc lycopene, một loại carotenoid mang lại màu đỏ cho cà chua. Lycopene cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Các nghiên cứu cho thấy, lycopene có thể góp phần bảo vệ da khỏi các tia có hại của nắng màng tang. Tuy nhiên, mức độ bảo vệ này thấp hơn đáng kể so với việc dùng kem chống nắng.
Cà chua chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa có lợi cho da.
2.3. Quả mọng
Không chỉ có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh khác, các loại quả mọng còn có tác dụng tương trợ bảo vệ làn da trong mùa hè.
Nghiên cứu cho thấy, các loại quả mọng như: dâu tây, việt quất, quả mâm xôi… có chứa chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa tổn thương da và bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia cực tím và các chất ô nhiễm.
Một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dâu tây bao gồm vitamin C và carotenoids lutein và carotene. Những chất chống oxy hóa này rất có lợi cho sức khỏe và làn da.
Quả việt quất cũng giàu vitamin A và C. Chúng có thể giúp bảo vệ da khỏi bị tổn thương do ánh nắng màng tang, găng tay và ô nhiễm bằng cách điều chỉnh phản ứng viêm và ngăn ngừa mất collagen.
2.4. Sô cô la đen
Sô cô la đen chứa chất chống oxy hóa có thể bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và xúc tiến lưu lượng máu trên da. Nên chọn sô cô la đen để có được tác dụng chống oxy hóa cao nhất. Vì sô cô la sữa chứa hàm lượng đường cao có thể gây hại cho làn da.
Sô cô la đen chứa chất chống oxy hóa có thể bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
2.5. Các loại đậu
Các loại đậu là một trong những loại thực phẩm chống lão hóa tốt. Đậu cung cấp protein lành mạnh, không có chất béo và có đặc tính chống lão hóa. Đậu cũng cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do.
2.6. Rau củ chứa carotenoid
Một số nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn nhiều carotenoid có thể bảo vệ da chống lại tia UV của ác, nguyên nhân chính gây lão hóa da sớm.
Chất chống oxy hóa có tên là beta-carotene tạo nên màu cam trong các loại rau củ như: cà rốt, bí ngô, khoai lang, đu đủ… được chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin A có thể giúp hồi phục độ đàn hồi của da, xúc tiến sự thay đổi tế bào da, bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do có hại và giúp da luôn tươi sáng, mềm mại, trẻ trung.